两个人煮饭大概需要2到3量杯米具体看饭量普通饭碗一餐两碗的话2量杯够用多喝汤或吃菜可以加到3量杯。米和水的比例通常是1:1.2左右也就是1杯米加1.2杯水这样煮出来的饭比较松软。如果米吸水率高的话比如珍珠米可能少放0.2杯水反之如果米比较硬就多加0.2杯水。

为什么说2到3量杯合适呢根据国家粮食局大前年发布的《家庭主妇用米指南》数据显示普通长粒米每量杯（500克）煮出约3碗（每碗150克）米饭。两个人吃两碗饭需要2量杯米刚好够用但考虑到实际煮饭过程中可能有水分蒸发或者加汤需求所以建议多准备0.5量杯。比如早上煮饭发现昨晚剩饭多的话可能减少到1.5量杯。另外不同地区习惯不同北方人可能偏向2.5量杯南方人可能用2量杯。要记住米水比例不是死规矩根据实际情况调整就行比如用高压锅的话可以少放0.3杯水。