两个人煮干饭一般放1.2到1.5两米就行。具体要看饭锅大小和米种，东北大米吸水强可能少放点，南方大米吸水弱得多放点。煮饭时先倒米再加水，水米比例是1比1.2到1.5。比如用2升锅煮，放1.5两米就行，水加到米上面两指高。

因为米粒吸水会膨胀到原来的3倍大，所以得算好这个比例。根据国家粮食局数据，每两米正常能出3两熟饭，但实际煮饭时得留出膨胀空间。比如东北大米吸水率比南方大米高15%，煮的时候得少放0.2两米。像用普通饭煲，水米线要在米中间偏上一点，水不够的话中途加冷水会夹生。像用高压锅煮，米可以少放0.3两，因为压力能更快让米吸饱水。比如东北大米吸水强，可能少放一点，像用2升锅煮，放1.3两就行。南方大米吸水弱，得多放0.3两，像用2.5升锅煮，得放1.8两。煮饭时先倒米再加水，水米比例是1比1.2到1.5，比如放1两米就加1.2到1.5两水。得看个人饭量，像饭量大的可以多放0.2两米，像饭量小的可以少放0.2两米。