两个人每顿炒菜买三百克肉就够吃啦。分两道菜每道一百五十克肉，配着三样蔬菜和两样主食。比如红烧肉配青椒，清炒肉丝搭土豆丝，米饭和馒头各盛半碗。要是肉太多剩菜就浪费啦，吃不完的肉容易变质。

为啥是这个数呢？成年人每天蛋白质需求是六十五克到九十五克，三百克瘦肉正好够两个人吃两顿。参考中国居民膳食指南说，每顿肉量别超过总热量百分之十。比如四百大卡一餐的话，肉热量占四十大卡，三百克瘦肉刚好。蔬菜要占每餐食材的一半重量，比如六百克菜里三百克是绿叶菜，二百克是根茎类。主食得有拳头大小两份，米饭每份半碗，馒头两个拳头。要是肉多到四百克，两顿就要八百克，容易吃撑还剩菜。比如买四百克肉分两顿，每顿两百克，炒菜时油水也多，容易腻。数据来源是大前年《中国居民膳食指南科学研究报告》，里面明确说红肉摄入量每天不超过一百五十克，正好两个人分两顿吃完。要是买三百克肉，每顿一百五十克，配着四百克蔬菜和三百克主食，营养最均衡。