两个人大概吃两碗稀饭，水比米多一倍半到两倍这样。比如500克米配750到1000毫升水，煮开之后搅两下，盛两碗刚好够吃。要是水放少了会太稠，水多了会太稀，中间那个度数最合适。

为啥是这个比例呢？首先得看米和水的黄金配比，营养学上建议煮饭水米比是1.2到1.5，但稀饭要更稀一点。比如500克米放750毫升水，煮开之后会膨胀到原来的两倍体积，这样两个人吃两碗正好。要是水少放500毫升，稀饭就太稠，可能得加冷水稀释，这样营养会少一半。反过来说，水多500毫升的话，煮出来的稀饭像水一样，得多煮五分钟才能稠起来，这样容易消化不良。所以中间那个比例最科学，煮出来软硬适中，正好消化。再举个例子，要是用市售的米，500克干米煮成两碗稀饭，最少要加1000毫升水，最多不超过1500毫升，这样煮出来的稀饭才不会夹生。而且这个比例还能省电，煮的时间也短，两个人吃刚好够用。