2025-11-08 09:45:48
两个人大概要半碗到半杯生米熬粥。具体看熬的稠稀程度,要是喝得惯稀的,半碗米(约30克)就够;要是喜欢稠的,半杯米(约50克)更合适。煮的时候要记得多加水,因为米吸水会膨胀。
为啥是这个数呀?首先得知道每碗熟粥大概用30克米,两个人喝两碗的话就是60克熟粥。但生米煮成熟粥会膨胀两倍多,所以实际用生米30-50克就够。比如半碗生米(30克)加水500毫升,煮开后转中小火20分钟,会变成300毫升左右的稠粥。要是熬得时间更长,米吸水更多,可能需要增加到50克。不过得看人饭量,大胃王可能要60克,肠胃不好的人30克就够。另外小米本身淀粉含量高,熬的时间别太短,否则不够稠。所以综合来看,半碗到半杯生米最合适,既不会浪费也不会不够吃。
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