两人煮大米饭每天大概需要300到400克米合适。要是早上和晚上各煮一次，每次放150到200克米就行。这样既能保证米饭不夹生，也不会煮太多吃不完。

为啥是这个数啊？中国营养学会建议成年人每天吃生米50到75克，换算成熟米饭就是150到200克。两人份的话乘以2就是300到400克。分两次煮能避免一次煮太多水汽蒸发快，米饭变硬。比如早上煮200克，中午剩下100克可能就不够吃了，所以分开煮更合理。数据上生米到熟米膨胀约3倍，200克生米能出600克米饭，两人吃刚好够。要是用老式饭锅，水量要加1.2倍，所以每次放150到200克米最保险。煮饭时米和水的比例是1:1.2，200克米配240毫升水，水多10毫升也没事。要是用高压锅，水量可以少放点，但普通锅还是按这个比例最稳当。