两个柠檬大概能出三十到四十毫升汁，想要得到一百毫升汁得准备至少四到五个柠檬。具体要看柠檬品种和大小，比如市面上的黄柠檬一般能榨出三十到四十毫升汁，而青柠檬可能少一些。要是用榨汁机的话，出汁量会比手工压汁多出五到十毫升。有个说法是平均每个柠檬能出三十毫升汁，所以算下来四到五个差不多够用。

为什么是这个答案呢？首先得看柠檬品种和成熟度，像超市常见的黄柠檬单个重量在120到150克之间，根据农业部的数据，这种柠檬出汁率是25%到35%。也就是说一个中等大小的黄柠檬能榨出三十毫升汁左右。要是用三个柠檬的话总共能出九十毫升，不够一百毫升，这时候得再加一个柠檬凑够四到五个。另外榨汁方法也很重要，用普通工具压汁可能损失五到十毫升汁液，而用电动榨汁机能多榨出两到三倍汁水。还有季节因素，夏天成熟的柠檬出汁量比春秋季多出十毫升左右。比如五月产的柠檬比十月产的出汁率高15%。所以综合算下来，四到五个柠檬比较保险，既考虑了品种差异，也包含了操作损耗。要是用榨汁机的话，可能三个柠檬就能达标，但普通压汁的话至少得四个。