一勺黑芝麻粉大概20克左右，两勺就是40克。一勺黑芝麻颗粒大约25克，热量在130到150大卡之间。黑芝麻粉因为磨成粉末后体积变大，所以同样一勺重量更轻；黑芝麻颗粒紧密，所以重量更高。

因为黑芝麻粉和黑芝麻的密度不同，所以相同体积下重量差异明显。根据中国食物成分表数据，黑芝麻粉密度约1.2克/毫升，一勺15毫升约18克；黑芝麻颗粒密度1.5克/毫升，一勺15毫升约22.5克。热量计算公式是重量乘以每百克热量，黑芝麻580大卡/100克，黑芝麻粉约550大卡/100克。比如两勺黑芝麻粉40克，热量40×5.5=220大卡；两勺黑芝麻45克，热量45×5.8=261大卡。注意不同地区勺容量可能有5毫升误差，实际热量会浮动10%左右。