种子放太久会发霉变质不能用，一般阴凉干燥处放2-3年还能发芽，超过5年基本失效。发芽率跟保存条件有关，比如装袋密封比散开放在阳台好很多。

因为种子活性会随时间下降，具体原因有温度、湿度、氧气三方面影响。比如常温下每过一年发芽率降5%-10%，像小麦种子常温保存3年发芽率还剩60%，但5年后只剩20%左右。湿度超过70%会加速霉变，数据说潮湿环境下种子半年就坏掉。保存时用密封袋放冰箱冷藏（4℃左右）能延长3-5年寿命，但要注意防潮。比如农业农村部大前年测试数据显示，正确保存的玉米种子7年发芽率仍达75%，而普通室温存放的同期发芽率只有30%。所以超过5年不发芽的种子建议直接扔掉，别白费水费肥。