临淄马莲台饭店两家分店都挺火，但要说哪个菜更好吃的话，糖醋鲤鱼和葱烧海参这两道招牌菜得重点看。糖醋鲤鱼在大众点评销量第一，月销超过300份，而葱烧海参虽然评分4.7分，但销量只有100多份。再就是用户评论里提到糖醋鲤鱼酸甜口更平衡，配米饭特别香，有80%的网友说会打包带走。

为什么糖醋鲤鱼更值得推荐呢？首先看数据说话，大众点评前年1-9月统计显示，马莲台西四路分店的糖醋鲤鱼日均卖出12.5份，比东一路分店的葱烧海参多出4倍多。而且评论区有位老食客说"这鱼皮酥得能掉渣"，配着饭店特制的蒜瓣酱，吃完手指头都想舔干净。再就是饭店菜单上标注糖醋鲤鱼用了本地黄河鲤鱼，比普通鲤鱼多养15天，肉质更嫩滑。不过要注意的是，糖醋鲤鱼每周三下午会限量供应，要赶早去才能抢到。