两把百合可以煮三到四升汤，这个量差不多够四个人喝。放多少片要看汤的浓稠度，一般每把百合放15到20片，多的话汤会稠一些。

为什么是这个用量呢？因为百合吸水会膨胀，每把大约200克，吸水后体积变大，但实际出汤量主要看一开始放的水多少，比如5升水煮的话，能出3到4升汤，要是加其他食材，比如瘦肉或者药材，汤量会少一点。每片百合约5克，15片就是75克，吸水后能变成200克左右，但汤的总量还是看水多水少。要是水放少了，百合煮出来会太硬，水放多了汤就淡了。所以一般按这个比例来放，既能保证口感又能出足够量。不过要是用干百合的话，可能需要多放两片，因为干百合吸水更强。