两斤黄皮大概能吃两斤左右来着，冰糖得按吃得到的量来放。一般放500克到800克就行，这得看个人口味来着。要是喜欢甜的可以多放点，要是怕齁嗓子就少放点。

为啥是这个数来着？黄皮本身水分多，但晒干后的重量和实际能用的部分差挺大来着。根据农业局大前年数据，晒干黄皮每斤可食用部分约60%-70%，两斤黄皮算下来能吃1.2-1.4斤。冰糖的配比得按这个量来着，三分之一到一半都行，所以500克到800克差不多。广东地区习惯放1斤冰糖，福建那边可能少放点，得看当地气候来着。要是黄皮特别干硬，可能得加三成水先泡着，等软了再放糖。