现在说这个问题得先看锅多大跟米多厚压不压得开。一般家用压力锅最大能装5斤米，小点的2斤左右。比如3升的锅通常装2.5斤米，4升的能塞3斤多。但实际要看米怎么放，要是米铺得厚点可能少放点，铺得松可能还能加两把。

为啥是这个数呢？压力锅直径和高度限制了实际容量，1升约等于1.25斤水，但米吸水要涨到1.5倍体积。比如3升锅装2.5斤米，加水要3.5到4斤，这样算下来米层厚度刚好够密封。数据来源是美的压力锅说明书，说5升锅最多放4斤米，配4.5斤水。要是米太厚压不熟，就少放点米；要是太薄可能容易溢出。所以要看锅的密封圈位置，米不能超过那道线。记得开盖时先减压，不然米汤会喷出来。