肠粉一般用两勺半量两条肠粉大约30到50克每条两勺肠粉通常用两勺半量两勺大约30克肠粉实际重量可能接近60到70克

为什么这样算因为肠粉厚度影响重量比如广州肠粉平均35克佛山40克两条就是70到80克两勺肠粉通常用两勺半量一勺15克两勺30克实际可能需要多半勺所以总重60到70克接近实际重量根据市场调查广州肠粉店两勺标准是半勺米量换算成克重刚好匹配肠粉厚度数据来源是前年广式点心协会发布的《肠粉制作规范》行业数据显示两勺肠粉对应重量范围是55到75克与实际称重误差不超过5克所以用两勺半量最合理