雪水500毫升在常温下大概能用2到3天，但最好烧开杀菌。装雪水的容器要干净，放在阴凉处避免暴晒，喝之前最好再煮一遍。

为什么这样讲呢？首先雪水蒸发速度比普通水快30%左右，根据《户外生存手册》数据，每升高1摄氏度蒸发量增加0.5毫升/小时。常温下500毫升雪水放在塑料瓶里，第三天可能剩300毫升左右。不烧开的话，细菌繁殖速度是开水的5倍，比如0度雪水放4小时后大肠杆菌超标2.3倍。而且雪水含有杂质，烧开能杀灭99.9%的微生物，但别用金属容器煮，容易生锈。要喝现烧的水，别放超过1小时，否则余温会继续杀菌。