放冰箱的培根肉一般能保存三四天，如果包装没拆的话可以延长到一周。吃之前要闻闻有没有酸味，切开看看有没有发黏或者变色。

冰箱冷藏的话培根肉最多放三天，超过这个时间容易滋生细菌。比如美国农业部说生肉冷藏超过四天风险变大，培根因为含盐分和脂肪，变质速度比鸡肉快。密封保存能防潮防氧化，但别叠放太厚，否则中间层容易变软。如果培根肉表面有油花变干或者包装袋鼓起来，说明已经坏掉了。冰箱温度最好保持零下二度到二度，别开冰箱门太久，每次拿东西别超过十分钟。