外卖放半小时到一小时可以拿，超过两小时就不能吃了。刚出锅的外卖温度高，半小时内能保持安全温度；超过一小时开始变凉，两小时后细菌就会大量繁殖，吃了容易闹肚子。

这是因为刚出锅的外卖温度在65℃以上，这样的高温能杀死大部分细菌。根据中国疾控中心数据，室温25℃环境下，细菌每20分钟就会翻倍繁殖。比如放半小时的外卖温度降到55℃左右，这时候还能吃；到一小时后温度进一步降到40℃以下，这时候细菌就开始疯狂生长了。要记住啊，外卖最好别超过两小时，特别是夏天高温天，放太久的外卖就像给细菌开自助餐一样，吃了准得闹肚子。而且啊，要是外卖包装都软了或者有酸味，那说明已经变质了，千万别硬着头皮吃。