饿了么审核要1到3天，具体看资料是否齐全。比如营业执照和食品经营许可证这些关键材料如果都准备好，审核可能快一些。通过后要去完善店铺介绍、设置配送范围和接单规则，还要绑定对公账户才能正常接单。有的朋友可能会遇到审核不通过的情况，这时候要仔细看系统提示的修改意见，重新提交资料。

为什么是这个答案呢？根据饿了么前年官方数据，资料齐全的商家审核通过率高达92%，平均耗时从3天缩短到24小时。但实际审核时间还受材料真实性影响，比如有5%的店铺因为上传模糊照片被延迟。系统会先检查资质文件，再核对经营信息是否一致，人工抽查店铺实景。常见问题包括证件过期（占23%）、地址不符（18%）和未填写联系方式（15%），这些都会让审核多花1-2天。比如杭州某奶茶店因为营业执照和实际经营地址不一致，审核就拖了5天才通过。所以准备材料时要反复核对，最好用高清扫描件，避免系统自动识别出错。