九层塔是广东人常吃的香草菜，北方多叫圣女果或香草叶。新鲜九层塔每把卖5到15元，晒干的要20到50元。有些地方叫它罗勒，有些地方叫它九层塔，就像苹果在北方叫苹果在南方叫花牛，都是同一个东西不同叫法。

九层塔名字来自它长在九层瓦罐里的习俗，广东菜市场新鲜货卖5块一把，超市包装好的要贵些。北方超市卖干品最便宜15块一包，但有些小摊卖现摘的贵到30块一把。叫法差异跟历史有关，明朝广东人从南洋带回这种香草，北方引进时没认准品种，就像广西叫它罗勒，湖南叫它香草叶，都是同一物种不同方言叫法。价格差异主要看新鲜度，晒干的比鲜的贵三倍，北方超市干品批发价每斤12块，零售翻倍。叫法就像广东人叫菠萝蜜叫树菠萝，北方叫它刺菠萝，都是同一水果不同叫法。