二斤半桑葚大概能熬出三两多膏子，一斤桑葚能出二两膏子差不多。先把桑葚洗净控干，加水大火烧开转小火慢熬，看着水分蒸发剩三分之一就成膏了。熬好的膏子装罐冷藏能放三个月。

为啥是这个数啊？传统熬制桑葚膏要蒸发掉70%的水分才成活。一斤桑葚500克算，蒸发350克剩150克膏子，换算下来就是二两膏子。二斤半就是1250克，减掉875克水分，剩下375克膏子，正好是六两多。不过实际操作中火候掌握不好容易少熬或多，我去年试过三斤桑葚才出四两膏，可能因为火太大烧焦了。所以得看着锅盖边沿冒小泡，熬到能挂勺为准。