放三四年还能喝吗？要看存得咋样。要是存得好的话，颜色发暗但没长霉，泡水还能看出紫红色，可能还能喝。要是发黑、有酸味或虫蛀，赶紧扔了别喝。

要是存得好的话，黑枸杞主要靠避光和干燥防坏。根据《中国枸杞质量标准》，干燥环境下保质期能到3年，要是放阴凉处密封，可能多撑半年。但过了3年，花青素会分解，泡水颜色变淡，甜味变弱，营养也少一半。三四年了颜色发暗，说明花青素快没了，泡水可能只有一半效果。要是存得不好，比如见光、受潮，霉菌容易长，这时候泡水会有酸味或粉渣，肯定不能喝。数据说，存3年后花青素损失超60%，所以三四年了喝没营养意义。但要是泡水没坏，偶尔喝点没问题，不能当保健品了。