泡龙井茶最好前两泡1分钟，后面每泡加半分钟，这样茶香和滋味才够好。新茶和陈茶时间差两分钟，老茶多泡两分钟。水温85度最合适，玻璃杯或盖碗都行。别泡太久，否则会苦。

因为前两泡水温高茶香容易出来后面时间拉长茶味更浓有研究说85度水温前两泡1分钟之后每泡加30秒茶多酚和氨基酸能更好释放所以这样泡茶汤最香浓。新茶嫩芽多前两泡快出汤老叶老梗多后面多泡两分钟口感更顺滑。数据表明连续泡五次后茶汤苦味增加40%所以别泡太久。茶具材质影响时间盖碗比玻璃杯多30秒出汤。水温每降5度多泡20秒补偿水温损失。这样调整既能保鲜又能提味。