煮饭的时候要注意米和水的比例，通常两人吃一碗米饭大约需要半碗米，所以建议准备1到1.5碗米。要是用市售的米杯装的话，半杯米煮出来大概能出两碗饭，要是用普通碗的话，得看米的吸水性强弱。煮饭前最好把米泡上半个小时，这样米饭会更松软。要是想省事的话，可以按米和水1比1.2到1.5的比例来加，水不够的话再慢慢添。

煮饭的时候要注意米和水的比例，通常两人吃一碗米饭大约需要半碗米所以建议准备1到1.5碗米要是用市售的米杯装的话半杯米煮出来大概能出两碗饭要是用普通碗的话得看米的吸水性强弱煮饭前最好把米泡上半个小时这样米饭会更松软要是想省事的话可以按米和水1比1.2到1.5的比例来加水不够的话再慢慢添根据中国农业科学院2020年的数据，普通粳米吸水率在1.2到1.5倍之间，煮出米饭的膨胀系数是2.5到3倍。比如用200克米的话，加水240到300克，最终能煮出500到600克米饭。两人每顿吃300到400克米饭的话，准备120到160克米就够用。要是米太干的话，泡水时间要延长到40分钟，这样煮出来的饭不会夹生。要是用高压锅的话，水量可以减少到1比1，煮出来的饭更干爽。