半茶勺盐大约2.8克左右，具体看盐的颗粒大小，细盐可能更重，粗盐稍轻一些。家里没有量勺的话，可以抓把盐在掌心搓开，大约等于拇指指甲盖厚度的一半。如果拿不准，先放2克试试味道，不够再加半小勺。

根据美国农业部数据，1茶勺盐约5.69克，半茶勺就是2.845克，四舍五入2.8克。但有些食谱简化成5克每茶勺，半茶勺就是2.5克。所以实际使用时，2.5到3克之间都可以接受。比如做番茄炒蛋，半茶勺盐放2.5克足够，要是做腌菜可能需要接近3克才够味。注意不同盐的密度差异，比如海盐颗粒大，可能比细盐少0.2克左右。