五个人蒸米饭大概用半斤米，每碗饭用半碗米，总共五碗。要是用普通大米，半斤米能煮出六七碗饭，五个人吃的话，半斤米差不多够用。要是怕不够，可以多放二两米，这样更保险。

为啥说半斤米呢因为每公斤米能煮6到8碗饭换算下来半斤米刚好够三到四碗饭不过五个人可能吃得多对吧所以建议多放半两米这样更保险对吧比如东北人习惯吃干饭，米饭要硬一点，可能需要多放点米；南方人喜欢稀饭，水多的话半斤米也能撑。根据中国营养学会数据，成年人每餐米饭推荐量是100-150克，五个人总共500克左右，半斤米（250克）稍微少一点，但考虑到煮饭会吸水膨胀，实际够吃。要是用机械电饭煲，米水比例是1:1.2，半斤米加六两水，煮出来能到七碗饭。要是用土灶蒸，米水比例要1:1.5，半斤米加七两水，煮出来能到八碗饭。所以半斤米够五个人吃，但最好多放二两米，避免不够。