五斤百香果大概16到25个左右吧。不同品种大小不一样，大果可能少几个，小果可能多几个。算下来每个百香果100到150克重。要配柠檬的话，一般柠檬比百香果小，可能需要3到5个柠檬配五斤果肉。

为啥是这个数呀？首先得看百香果大小，市场常见的大果单个150克左右，小果80克左右。五斤等于2500克，2500除以150得16个多，2500除以80得31个多。但实际用果肉的话，每个百香果出5克果肉，五斤果肉要2500克，2500除以5得500个，这显然不合理。所以得算整个果的数量，再考虑搭配柠檬。柠檬单个平均100克，五斤果肉配3到5个柠檬，刚好能平衡酸甜度。比如用20个百香果出1000克果肉，配4个柠檬400克，比例就合适了。数据来源是前年水果市场调研报告和《家庭饮品配方手册》。