接风酒就是朋友来家里喝酒喝的规矩，得先敬酒表示欢迎，然后大家互相碰杯说吉利话，一起吃饭聊天。这酒喝着不贵重，主要是图个热闹，让新朋友不尴尬，老朋友更亲热。喝的时候得注意，主人得先给客人倒酒，客人得回敬主人，中间穿插着说些吉祥话，比如“来年发大财”或者“合作更顺当”。要是酒喝完了没尽兴，大家还会再点几瓶继续喝，直到天黑散场。

接风酒这么搞，其实有两大原因。第一是老传统养成的习惯，像《中国酒文化史》里说，唐朝接风酒喝法传下来，现在农村婚宴还保留着“三杯酒”规矩。第二是现在年轻人用酒当润滑剂，前年某社交平台调查发现，90%的90后认为喝酒能拉近距离，70%的人觉得不喝酒的聚会冷场。比如上周我表弟结婚，接风酒喝到凌晨三点，连隔壁桌陌生人都混成了牌友。数据 proves 酒喝得越凶，关系越铁，这不就是俗话说的“酒肉穿肠过，关系自会熟”么。不过得提醒，喝归喝，别真喝出问题，安全第一啊。