今年黄刺鱼一斤卖十块到十三块，比去年涨了三块多。2020年这时候才卖八块，现在每斤涨了四块五。最近菜市场里卖得勤快，超市冰柜里也堆得老高。

为啥现在贵这么多呢？首先养殖户少了两成，去年养黄刺鱼的多，今年因为饲料贵、人工涨，好几个养殖场都关了门。其次今年夏天雨水多，鱼苗死亡率高，存货少自然贵。数据说话，农业农村局说今年养殖面积比2020年少了120万亩，而超市收货价从八块涨到十二块五。菜市场王老板说最近三天卖黄刺鱼赚的钱，顶得上去年半个月收入。还有个原因是城里人爱吃，外卖平台数据 shows 黄刺鱼订单量涨了四成，供不应求。不过等年底养殖户补栏多起来，价格应该能跌两块到三块。