木瓜炖奶放冰箱能放三天左右，冰镇后口感会变差但不会坏掉。冷藏保存时最好用保鲜盒装好，吃之前要加热到60度以上。放三天后如果出现酸味或结块就不能吃了，冰镇后喝起来会像喝酸奶那样有点稠。

其实这个答案是因为木瓜里的糖分和水分容易招细菌，但乳制品的保质期通常比水果短。根据《家庭食品保存指南》，乳制品在4℃环境下能保存3-5天，但混入水果后保质期会缩短到三天。木瓜的果胶和维生素C能延缓变质，但温度降到0℃以下会形成冰晶破坏质地，所以冰镇后虽然能保存更久，但喝起来会像布丁那样变硬变稀。比如我上周试过冰镇两天，第二天喝起来像果冻一样黏牙，但没坏掉。所以建议吃不完就倒掉，别图省事。