低粉230克大约等于389毫升左右，100克低粉等于169毫升左右。这个换算要记住两个关键数字，一个是每100克低粉的毫升数，另一个是具体克数对应的毫升数。比如230克低粉就是先算100克是169毫升，再乘以2.3倍得到389毫升。

这个答案是因为低粉的密度大约是每毫升0.59克。所以100克除以0.59克等于169毫升，230克除以0.59克就是389毫升。不同面粉的密度可能有0.01克到0.02克的误差，但大部分低粉控制在0.57到0.61克之间。比如用0.59克计算时，误差范围在±3%以内，对烘焙成品影响不大。要记住这个换算方法，先算基准的100克对应毫升数，再根据实际克数按比例换算。比如做蛋糕时230克低粉就是169乘以2.3，等于389毫升。