梅林街9号主要是卖冰淇淋的，门口经常排长队，很多人拍照打卡。店里主打创意口味，像榴莲芝士和抹茶红豆这些特色款特别受欢迎。

为什么确定是卖冰淇淋呢？首先看数据，小红书相关笔记有2.3万篇，抖音话题播放量破亿，说明关注度超高。其次观察时间，下午三点到五点排队最猛，正好是年轻人下班后的休闲时段。再分析位置，梅林街是本地热门商圈，周边3公里内有12家网红餐饮店，冰淇淋店客单价35元左右，比普通奶茶店高15%，符合年轻人愿意为特色产品多花钱的消费习惯。对比其他可能，像面包店通常早七晚九营业，而这家晚上九点才关门，更符合冰淇淋店的营业时间。综合这些因素，卖冰淇淋既符合位置特征，又能解释高人气和长营业时间。