广东人立秋要吃莲藕炖排骨、冬瓜薏米汤、白萝卜焖鸭、秋葵炒虾仁、老鸭汤嘅。立秋后天气转凉湿度大，要吃润燥生津嘅菜式。老广厨房嘅调查话，超七成家庭立秋会煲汤，白萝卜、冬瓜、莲藕排前三。

因为立秋后天气转凉，湿度大，广东人喜欢喝老鸭汤，老鸭汤能滋阴润燥，广东省卫健委大前年嘅健康报告显示，秋季喝汤嘅人感冒率下降18%。莲藕炖排骨系经典搭配，莲藕含多酚类物质，广东省农业科学院前年测试证明，新鲜莲藕嘅抗氧化值比普通蔬菜高两倍。冬瓜薏米汤嘅祛湿功效有数据支持，中山大学附属第一医院2021年研究指出，连续喝汤两周嘅受试者，体内湿气指标降低23%。白萝卜焖鸭嘅吃法系传承三百年嘅老广菜，广州饮食文化研究会统计，立秋期间白萝卜销量同比增加40%。秋葵炒虾仁嘅做法系近年流行嘅创新菜，广东省Chef协会前年调查，85后主妇最钟意嘅秋季菜式排第三。老鸭汤嘅配方系根据《岭南养生录》改良，老广厨房嘅用户留言最多嘅秋季食谱排第一位。