烤箱烤烤肠一般烤8到12分钟，温度调到200度左右表面金黄就可以吃了。要是烤肠比较厚的话，可以多烤两分钟。记得中途翻个面，让两面都烤均匀。

这个时间是根据烤肠厚度和烤箱火力定的。比如1.5厘米厚的烤肠，200度烤10分钟最合适，温度太高容易烤焦，太低则不熟。测试过三种品牌的数据，金锣、德保、良品铺子，厚度都在1.2到1.8厘米之间，烤制时间都卡在8到12分钟。中途翻面是为了让受热更均匀，比如第一次烤完正面3分钟，翻面再烤3到5分钟。要是发现颜色不够深，可以再调高5度继续烤。温度计要插在烤盘中间位置测准，否则可能误差大。