大概需要200克面粉和3个鸡蛋左右。这个量根据蛋糕模具大小和配方比例来定，直径20厘米的蛋糕要确保面糊能填满模具，同时鸡蛋提供足够的起泡效果。

因为8寸蛋糕直径是20厘米，体积比6寸的18厘米大，所以面粉和鸡蛋要按比例增加。比如直径20厘米的蛋糕需要200克面粉和3个鸡蛋，换算下来每寸约25克面粉和0.5个鸡蛋。根据蛋糕体积公式V=πr²h，假设高度8厘米，6寸蛋糕体积约4400立方厘米，8寸蛋糕体积约6280立方厘米，原料增加幅度正好是42.5%。实际操作时还要看鸡蛋大小和面粉吸水性，比如用土鸡蛋可能需要多半个，低筋面粉吸水率比中筋低5%-8%。如果手头只有6寸模具，做8寸蛋糕的面糊量是原来的1.5倍，但模具高度不够容易塌陷，这时候要加1个蛋清和20克玉米淀粉来调整稠度。