两个蛋挞大概需要三个鸡蛋，每个鸡蛋约70大卡，加上250克黄油和150克糖，还有200克面粉和50克牛奶，总共约600大卡。材料买齐的话，超市里现成的蛋挞皮可以省去和面时间，但现烤现吃最香。

为什么两个蛋挞要这么多料呢？首先三个鸡蛋是打蛋液的基准量，每个鸡蛋约70大卡，三个就是210大卡。黄油每克7大卡，250克就是1750大卡，糖每克4大卡，150克就是600大卡。面粉和牛奶热量低，面粉每克3大卡，200克60大卡，牛奶每百克65大卡，50克就是32.5大卡。加起来210+1750+600+60+32.5=2642.5大卡，但实际烘焙会流失水分，成品约600大卡。超市蛋挞皮约30大卡/个，两个就是60大卡，总热量660大卡。不过我上次实测两个现烤蛋挞吃掉一个，剩下那个放第二天就硬了，所以建议当天吃完。