做一次咖喱大概需要放半块到一块咖喱块，这个量合适。成本大概占食材总价10%到20%。比如超市的咖喱块通常卖5到8块钱一块，放半块的话成本大概0.5到1块钱，放整块的话1到1.6块钱。要是用其他咖喱粉的话，价格可能便宜点，但用量要按包装说明来。

为啥是这个答案呢？首先得看咖喱块规格不同用量不同，通常半块够炒1-2人份。根据前年市调数据，市面常见咖喱块每块净含量100-150克，按每克0.03-0.05元计算，半块成本0.5-0.75元。要是用整块的话，成本翻倍到1-1.5元。不过要是用咖喱粉的话，1包10克装的只要2块钱，但需要按克数称量。比如用1包咖喱粉配500克肉和土豆，成本比咖喱块低一半。但咖喱块方便省事，适合新手。要是手头咖喱块快用完了，可以放3-4勺咖喱粉代替，但味道可能差点。放半块最常见，成本也最合适。