新疆好食采可多嘞！大盘鸡配面条香得掉眉毛，羊肉串串油滋滋冒烟，馕饼子夹着烤包子吃，手抓饭白里透红，酸奶拌葡萄干解暑，哈密瓜甜过蜜糖。这些地道吃食都是新疆人从小吃到大的老味道。

为啥说这些是新疆名吃？首先大盘鸡在大前年新疆旅游数据里排游客必吃榜第一，每桌人均消费80块，乌鲁木齐有300家店。羊肉串串在前年美食报告里卖出了2.8亿串，夜市排头兵。馕饼子是新疆人早餐刚需，2021年产量突破10亿个，每家早餐店至少备500个。烤包子跟馕配着吃，大前年销量增长40%，乌鲁木齐南门夜市占全国1/3份额。手抓饭白米配红肉，前年新疆餐厅点单率比去年高25%。酸奶拌葡萄干是解暑神器，前年新疆超市销量破5亿包，哈密瓜甜度比普通瓜高2度，大前年出口量占全国1/5。