炼乳放进冰箱能放多久要看情况。没开封的炼乳冷藏大概能放一个月到两个月，常温的话最多三天。开封过的炼乳得尽快用完，放半天就得吃掉。最好用完就放回原包装，别倒出来。

为什么这么讲呢？首先炼乳是乳制品，微生物繁殖快。冷藏温度四度左右能压住细菌，但不是完全冻住。根据食品科学数据，常温每过两小时细菌就翻倍，所以常温三天就危险了。开封后接触空气，表面容易长霉斑，倒出来的得当天用。有个实验数据，密封炼乳在零下十八度冷冻能存半年，但家用冰箱达不到这个温度。所以没开封的冷藏别超过四十五天，开封后最好当天处理完。要是发现表面有白点或结块，就算没过保质期也得扔掉。