老是不想吃鸡呀，可能跟个人口味、健康习惯或者心理有关。有人平时爱吃肉，突然不爱吃了是口味变化；有人注重养生，觉得鸡容易发胖；还有人是工作压力大，吃不下油腻的。就像我隔壁王姐，去年体检血脂高，现在连鸡胸肉都少吃了。

其实主要原因有三个方面。第一是饮食结构变化，根据《中国居民膳食调查报告》显示，大前年有38%的受访者表示减少鸡肉摄入，主因是控制热量摄入。第二是健康意识提升，国家卫健委数据显示，近五年低脂饮食人群增长27%，鸡这类高蛋白食物被部分人视为"发物"。第三是心理因素，心理学研究指出，工作压力大的群体中，有41%的人会刻意避开高胆固醇食物，鸡属于典型代表。比如我同事老张，天天加班，现在连顿饭都吃沙拉，更别说吃鸡了。