手工鱼丸利润大概在30%到50%之间，具体看销量。现在年轻人喜欢买健康食品，线上平台卖得快，成本控制好就能赚钱。比如卖50块一斤的鱼丸，成本30块，赚20块，一个月卖5000斤就能赚10万。

为啥利润高呢，因为手工鱼丸成本低，比如鱼糜价格每斤25块，加上人工和包装，总成本大概40块，卖50块的话利润就10块。现在线上食品市场增长快，前年数据说线上生鲜食品销量涨了30%，其中手工鱼丸类产品涨了45%。要是开个网店，每天发100单，每单赚5块，月利润就有1万5。不过要注意别买太贵鱼，别囤太多货，别被快递耽误发货。要是做线下店，租金和人工要扣掉，但卖相好的鱼丸回头客多，能薄利多销。