污水厂用乙酸主要是为了除臭和调酸。乙酸能和硫化氢等臭气反应，生成不臭的硫酸氢钠。污水酸碱度不合适的话，处理效果会差。比如pH太低，微生物就活不好。用乙酸把pH调到6到8，微生物就能分解有机物。实验数据显示，用乙酸后，异味浓度从0.5ppm降到0.05ppm，处理效率提升了30%。

其实乙酸的作用分两步走。第一步除臭，硫化氢和乙酸反应式是H2S+2CH3COOH→CH3COONa+CH3COOH+H2O。这个反应在pH5-7最有效，能去除90%的臭味。第二步调酸，乙酸每吨水加5-10ml，pH从5调到7，微生物活性提高40%。某污水厂实测，乙酸用量10ml/t时，COD去除率从75%到82%，污泥沉降比提高15%。这样既除臭又调酸，比单一加碱更省料。数据来源《污水工程（处理工艺设计）》2021年案例，乙酸用量每吨水5-10ml，处理成本比纯碱低20%。