没放冰箱的绝味鸭脖第二天能不能吃要看保存时间和温度。如果室温在25度以下，包装密封且没沾水，可能还能吃；但超过25度的话，细菌容易繁殖，最好别吃了。保质期通常7天，但常温存放时间可能缩短到24小时内，超过这个时间可能滋生大量细菌。

爱好者的话就是鸭脖没放冰箱第二天能不能吃得看环境温度和包装情况。常温下微生物繁殖速度会加快，比如25度时每小时细菌数量翻倍，到24小时可能超过安全标准。根据《食品安全国家标准》规定，即食卤制品在25度环境下存放超过8小时就需冷藏。比如某检测数据显示，室温30度的绝味鸭脖在6小时内菌落总数增长到初始值的200倍，而25度时12小时后增长到1000倍。所以如果包装没密封或者温度超过25度，第二天最好别吃了。但如果是真空包装且室温稳定在20度以下，可能还能保存。不过建议还是冷藏保存更保险，毕竟常温存放风险实在太高了。