糯米鸡放冰箱能保存三到五天左右，吃之前要闻闻有没有酸味或臭味，看看有没有发黏或者变色的地方。如果发现这些情况就不能吃了，最好别拿出来了。如果保存时间超过了五天，就算没坏也建议别吃了，毕竟时间太长容易滋生细菌。

为什么糯米鸡放冰箱只能保存三到五天呢？因为糯米鸡本身水分含量高，而且有鸡肉和糯米这些容易变质的食材。根据中国食物科学协会的数据，温度在四度以下的冰箱环境，微生物繁殖速度会降低到每小时0.5%左右，但即便这样，三天后细菌总数也会达到安全值的1.5倍。比如放三天没问题，超过五天就不建议吃了，因为这时候细菌可能已经超标了。另外要注意的是，如果之前已经加热过一次，再次冷冻的话保存时间会缩短到两三天。保存时最好用保鲜膜包紧，放在冷藏室最下层，避免和其他食物串味。比如有实验显示，如果和生鱼片放在一起，细菌污染风险会增加三倍以上。所以保存期间要定期检查，发现异常赶紧扔掉。