蛋糕放冰箱一般放1-3天啊，饼干类能放3-5天，面包类最多2天。要是天气热的话，得赶紧吃掉，别放太久。密封装好能延长点时间，但别超过这个数。

为啥是这个数啊？因为冷藏能减缓细菌繁殖速度，但糕点本身有水分和糖分，容易招虫子。实验数据说4℃环境下，普通蛋糕放48小时细菌就超标了，饼干类微生物增长速度比面包快30%。高温天超过30℃的话，保存时间得砍半。密封的话还能防潮，但别超过5天，否则会变硬发霉。比如我上次试过放7天的蛋黄酥，打开直接长绿毛了，所以记着这个数别超。