老 hobbyer 们煲汤放天麻啊，一般三到五条够用。配着猪骨肉或者瘦肉，加水炖两小时。汤里放太多容易麻嘴，太少没效果。要是用干天麻得提前泡发，泡软了再下锅。

为啥是这个量呢？药典说天麻每百克含天麻素0.8-1.7克，三到五条约二十克左右，刚好够汤喝。老中医讲天麻素吃多会伤胃，像广东人煲汤都放五条以内。不过虚寒体质的人得少放，可能两条就够。干天麻泡发后体积变大，所以实际用量比干的时候少一点。比如泡发五条干天麻，相当于新鲜七条左右的量。但要是汤里加其他药材，比如当归、黄芪，天麻就得再少放半条。老 hobbyer 们试过，放六条汤会发苦，放两条又不够暖身。所以三到五条最保险，既能祛风又不伤身。