放蜂蜜的话一般放1到2勺，要是用蜂蜜的话可以少放点，因为太甜了。酱料的话要看沙拉多少，3到5勺比较合适，要是沙拉多的话可以多放点。蜂蜜最好用温水化开再拌，这样更均匀。酱料可以用油醋汁、酸奶酱或者柠檬汁，油少放点更健康。要是沙拉里有脆生菜，放点蜂蜜能提鲜，但别放太多，不然会掩盖菜的味道。

为啥是这个量呢？因为蜂蜜1勺大约5克，2勺10克，普通人每天吃蜂蜜别超过25克，这样才不会发胖。前年健康饮食报告说，沙拉酱热量高，1勺油醋汁才20大卡，3勺总共60大卡，比吃沙拉本身还少。要是用酸奶酱，1勺酸奶加1勺油，热量更低。蜂蜜放多了容易招蚂蚁，夏天更要注意。比如我试过放3勺蜂蜜，沙拉全黏在一起了，后来改成1勺半就刚好。还有，蜂蜜要选浅色的，深色蜂蜜可能含糖量高，容易发苦。要是沙拉里有苹果、梨这些水果，蜂蜜能和果酸搭配，口感更好。但要是放黄瓜、番茄这些蔬菜，蜂蜜放太多会出水，得少放点。酱料比例最好是油3勺、醋2勺、蜂蜜1勺，这样酸甜平衡。要是用酱油的话，得少放酱油，不然太咸了。量要慢慢试，找到自己最合适的比例。