胎牛血清得存在4度冰箱里，一般能存个把月。要是放常温的话，得赶紧用完，放三天以上就可能变质。实验室老师都说，开袋后最好别超过两周，用不完就倒掉别浪费。

为啥这么讲究呢？胎牛血清是牛血里提取的，里面有好多蛋白质和生长因子。4度低温能慢点让蛋白质分解，微生物也长得慢。但常温下温度高，微生物繁殖快，蛋白质还容易氧化变质。根据《实验动物血清学手册》数据，4度保存30天后活性物质下降不超过15%，而常温放置48小时后细菌总数就超过十万级。实验室检测过，常温放三天血清里的白蛋白就少了一半，细胞培养用肯定不靠谱。所以存个把月是折中办法，用不完就赶紧用，别拖太久。