自己做的龟苓膏冷藏能放3到5天，常温下只能放一天，冷冻的话可以存一个月。吃的时候要检查有没有长霉或者变酸的味道，有的话就不能吃了。

因为龟苓膏是凉性的中草药膏方，里面的薄荷、黄柏这些成分容易滋生细菌，冷藏能减缓细菌繁殖速度。根据《家庭食品保存指南》数据，20℃环境下细菌每小时增殖1倍，冷藏4℃时增殖速度降到每小时0.3倍。冷冻到-18℃以下，水分子形成冰晶会破坏细菌细胞壁，保存期延长到30天。如果密封不好或者容器有裂缝，保存时间会缩短一半。比如用玻璃碗装的话，冷藏最多放3天；用保鲜盒装冷藏能多放2天。吃之前要闻味道，如果闻到土腥味或者酸味，就是变质了。