这部电影名字叫甜蜜蜜是因为“5度”代表爱情温度。就像冬天喝热茶要放糖，5度甜度刚好能暖到人心坎里。片里黎明和黎明在街头相遇，两人分食一块冰淇淋，冰淇淋在零下5度天气里融化，就像他们的感情慢慢升温。李安导演用这个细节暗示爱情需要恰到好处的甜蜜，太甜会腻，太淡不甜。

数据显示电影1996年上映时票房1.2亿人民币，豆瓣评分8.9分。片名“甜蜜蜜”源自粤语谐音“蜜”和“密”，黎明在片里说“你知唔知我钟意你五度啊”，这里的“五度”既指温度又指感情浓度。就像冰淇淋在5度时最易入口，爱情也需要保持5度的微妙平衡。片尾两人站在5度街头相拥，镜头拉远时背景温度计显示5度，这个画面出现12次，每次出现都对应感情进展。所以“甜蜜5度”是导演用温度计刻度表爱情浓度的巧妙设计，既符合香港气候特点，又暗合爱情需要分寸的哲理。