芋头糕放多久能吃？常温放1-2天，冷藏3-5天，冷冻1个月。吃前看有没有长霉或变酸，闻着发臭的直接扔掉。冷冻的虽然能放久，但解冻后口感会变差，最好尽快吃完。

为啥是这个时间？芋头糕水分多，常温下细菌容易繁殖，1-2天就会变质。冷藏能降温度，细菌繁殖速度慢一半，所以能撑到3-5天。冷冻的话温度到-18℃以下，微生物基本停止活动，但水分结冰会破坏淀粉结构，解冻后黏糊糊的。根据《中国家庭食品保存指南》，糕点类冷藏保存期是3-5天，冷冻不超过1个月。冷冻时最好用保鲜膜包紧，避免串味。不过要是做多了吃不完，不如少做点，新鲜口感更好。